HAUSFREUNDE

14 dag Mehl
14 dag Zucker
14 dag Walnüsse (grob gehackt)
2 Eier
14 dag Rosinen
Butter fürs Blech, ½ Ei zum Bestreichen
Auf dem Brett die Zutaten zu einem Teig kneten, 4-6 Rollen von je 3cm Durchmesser formen, auf das befettete Blech und bemehlte Blech (Backpapier) legen, mit Dotter bestreichen und heiß 220°C ca. 25-30 Minuten (Beobachten bis die Oberfläche goldbraun wird) backen.
Mit sehr scharfem Messer (am besten hat sich ein elektrisches Messer bewährt) noch warm in dünne Scheiben (1/2cm) schneiden.